Ministerio de Cultura solicitará a UNESCO se declare Patrimonio Cultural Inmaterial a la comida peruana

La ministra de Cultura Diana Álvarez-Calderón. Anunció que, el gobierno a través de su despacho solicitará a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) a fin de que la comida peruana sea declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

En ese sentido la titular de Cultura aseveró que la comida peruana, por las características especiales de nuestra gastronomía que merecen ser preservadas, ha hecho los méritos suficientes para hacerse merecedor de esta designación, según indicó.

Asimismo, explicó que hace un tiempo se inició el proceso pero por diversos motivos se paralizó y ante esta situación el Ministerio de Cultura ha decidido retomar el proyecto con el propósito de que la comida peruana sea reconocida internacionalmente.

Por otro lado, la ministra de Cultura saludó la designación de la danza el Wititi como Patrimonio Cultural Inmaterial por parte de la Unesco. Se trata de un baile tradicional del valle del Colca.

Finalmente señaló que su sector está interesado en realizar las acciones necesarias para cuidar la permanencia del Patrimonio Cultural Inmaterial de país, tarea en la que todos los peruanos deben estar involucrados, comentó.