Selva Exportadora fortalecerá las cadenas productivas de San Martín

Trabajará café, cacao, palma aceitera, palmito y sacha inchi: El programa Sierra y Selva Exportadora anunció que trabajará en el fortalecimiento de cinco cadenas productivas de San Martín con el objetivo de impulsar las exportaciones de esta región y generar desarrollo en los productores de la zona.

Detalló que el objetivo es revertir la tendencia negativa que experimenta San Martín cuyas exportaciones en los últimos tres años registra un decrecimiento, pues entre enero y julio del 2016 los envíos sumaron 24 millones de dólares, 39,6 por ciento menos que similar periodo del 2015 (US$ 39,8 mllns.) y 54,5 por ciento menos que el 2014 (US$ 52,8 mlls).

Al respecto, Alfonso Velásquez Tuesta, presidente de este organismo, adscrito al Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), afirmó que Sierra y Selva Exportadora anunció que estas cadenas productivas serán: café, cacao, palma aceitera, palmito y sacha inchi.

Detalló que a estos productos se buscará mejorar la calidad e incrementar el valor agregado, con el objetivo de comercializarlos en el mercado nacional e internacional.

"A partir del próximo año, inicialmente trabajaremos con estos cinco productos en San Martín poniendo énfasis en la asociatividad y capacidad empresarial. Además, estas cadenas se fortalecerán en función a los ‘cuellos de botella' identificados en algún eslabón de la cadena", aseveró.

El café y el cacao fueron los principales productos de exportación de la región San Martín al concentrar el 70,2 % del total de los envíos, entre enero y julio de este año; sin embargo, estos también tuvieron una caída en el valor de sus exportaciones.

En el caso del café, este cayó 60,3 % al sumar 3,3 millones de dólares frente a los 8,3 millones de dólares del 2015, por lo que desde Sierra y Selva Exportadora se buscará convertir el café de esta región en uno íntegramente especial con certificaciones que compita en el mercado mundial con mayor precio.

"Debemos trabajar desde el acopio, luego en el correcto secado y fermentado, así como mejorar la calidad de taza, que ahora en promedio se ubica en 87 puntos sobre 100", apuntó.

Los envíos de cacao en el periodo mencionado sumaron 13,5 millones de dólares, lo que representó una caída de 44 por ciento frente a similar periodo del 2015 (US$ 24,2 mlls).

Ante este panorama, Velásquez Tuesta detalló que el 75 % del cacao que produce esta región es el CCN51 (cacao clonado ecuatoriano), una variedad tolerante a las enfermedades, de alta productividad y calidad, por lo que tras mejorar su producción, Sierra y Selva Exportadora lo orientará al mercado del cacao fino de aroma y luego impulsará la siembra del cacao criollo.

Palma aceitera, palmito y sacha inchi

Con respecto a la palma aceitera, San Martín tiene 20,000 hectáreas y una cadena de comercialización formada; además, según estudios realizados, el cultivo de palma aceitera es una de las actividades económicas más importantes y promisorias del Alto Huallaga, en razón a la demanda de aceites y grasas vegetales a escala nacional.

Asimismo, el cultivo del palmito incrementa su posicionamiento en los mercados internacionales, mientras que el sacha inchi es un cultivo de la diversidad biológica nativa de la región amazónica. La promoción de este producto inició en el 2008 como insumo para la industria alimentaria, con muchas expectativas y crecientes volúmenes de ventas en los mercados de la Unión Europea y Estados Unidos.

"Es un producto con gran futuro en la región San Martín, ya que está muy vinculado al biocomercio y existen numerosas empresas interesadas en él", concluyó el titular de Sierra y Selva Exportadora.